В ремесленной пекарне «Калачи» возрождают традиции хлебопечения. Севастопольские специалисты создают хлеб по старинным рецептам: месят тесто на заквасках, используют только натуральные ингредиенты. Получается необыкновенно вкусный и ароматный продукт. Ремесленный хлеб не производится, а буквально рождается благодаря естественным процессам заквашивания, брожения и расстойки.
ОЛЕСЯ ЛАПШИНА, основатель ремесленной пекарни «Калачи»: «За наш хлеб мы отвечаем. Мы знаем его ценность, его пользу. Мы точно знаем, что он не принесёт никакого
Читайте полную новость на Crimea-news.com
